Warten auf Sommerwetter und Sonnenschein (Picknicktasche & Cheesecake)

Ich wünsche mir schon so lange eine Picknicktasche und schon im letzten Jahr wollte ich eine nähen. Aber irgendwie kam immer ein anderes Projekt dazwischen :-) Dieses Jahr hab ich es endlich realisiert. Ich kaufte mir grünen Baumwollstoff (den blauen hatte ich noch in meinem Fundus) und nach einer ausführlichen Internetrecherche konnte es losgehen.

Die Tasche misst 32 Zentimeter in der Breite, 21 Zentimeter in der Tiefe und 27 Zentimeter in der Höhe. Die Außenseite der Tasche habe ich mit starrer Vlieseline verstärkt. Außerdem habe ich sowohl außen als auch innen diverse Einsteckfächer vorgesehen, um Teller, Besteck, Servietten und andere Dinge verstauen zu können.

Nach dem Nähen der grünen Außentasche und dem blauen Innenfutter, nähte ich die Henkel an. Anschließend habe ich Außen- und Innentasche mit Schrägband zusammengenäht und einen Magnetknopf zum Verschließen der Tasche angebracht.

Ich hoffe, dass ich bald ein paar Bilder der Tasche in der freien Natur ergänzen kann!!

Außerdem gab es an diesem Wochenende noch eine kleine Mini-Torte. Das Rezept habe ich aus einem Kochbuch, welches in unserer Kantine auslag. Ich stürzte mich gleich auf das American White Chocolate Cheesecake Rezept. Ein Kuchen mit Amarettini-Keksboden und Frischkäse-Schokolade-Füllung.

Aber Achtung: Der Kuchen ist unheimlich süß! 

Zutaten für meine Mini-Version (18 cm):

Keksboden:

200 g Amarettini

100 g Butter

Füllung:

200 g Weiße Kuvertüre

150 g Creme Fraiche

300 g Frischkäse

1 Vanilleschote

Für den Boden die Amarattini in einem Gefrierbeutel klein zerbröseln (ich habe meinen Mörser zur Hilfe genommen), mit der zerlassenen Butter vermengen und in eine gefettete Springform geben. Den Boden fest andrücken und kühl stellen.

Für die Füllung die weiße Kuvertüre mit der Creme Fraiche schmelzen und den Frischkäse mit dem Mark der Vanilleschote verrühren. Die Frischkäsemasse nun esslöffelweise unter die Schokoladenmasse rühren und in die Springform geben. Den Kuchen mindestens 5 Stunden kühl stellen.

♥ Viele Grüße von eurer Daniela ♥

Weiß, weiß, weiß sind alle meine Kleider....

Was das Nähen angeht, bin ich in den letzten Tagen nicht ganz untätig gewesen.

Die Sonnenstrahlen und die hohen Temperaturen inspirierten mich, ein paar Teile aus weißem Jersey für den Sommer zu nähen....

Zum einen ein (Strand-)Kleid aus dem Burda-Schnitt 7352, nach dem ich schon mein schwarzes Pünktchen-Kleid nähte. Ich habe den Schnitt angepasst und den Reißverschluss weggelassen, da dieser bei einem Jerseykleid ziemlich überflüssig ist. Außerdem habe ich das Kleid etwas figurbetonter geschnitten.

Aus dem restlichen Jersey habe ich mir gleich aus meinem Lieblings-Shirt-Schnitt von Burda (6911) ein Shirt genäht. Der Schnitt ist beim zweiten Mal auch nicht mehr so kompliziert :-D

Des Weiteren habe ich noch eine kleine Tasche in meinem Fundus, welche ich euch noch nicht gezeigt habe! Der Schnitt ist nicht ganz so geworden, wie ich es mir vorgestellt hatte (etwas zu hoch...), aber ansonsten gefällt sie mir ganz gut. Ein etwas kleineres Modell, welches ich auch zum Weggehen verwenden kann, sodass ich nicht immer mit meinen "Reisekoffern" umherziehen muss!

♥ Sommerliche Grüße von eurer Daniela ♥

Raffaello-Torte und rosa Etuikleid Carla

Nach endlos erscheinender Pause, haben wir Mädels endlich mal wieder einen Sewing Saturday veranstaltet. :-) Zur Feier des Sommerwetters habe ich eine sommerlich frische Raffaello-Torte mit Pfirsichen gebacken.

Die Zutaten:

Buisquitteig:

3 Eier

100 g Zucker

100 g Mehl

Quark-Joghurt-Raffaello-Creme:

175 g Quark

125 g Joghurt

200 ml Sahne
50 g Zucker

2 Tl Vanillezucker

1 Pck. Raffaello

3 Blatt Geatine

40 g Kokosraspel

1 Dose Pfirsiche

Die Eier mit dem Zucker fünf Minuten verrühren. Anschließend das Mehl unterheben und den Boden etwa 20 Minuten bei 180°C im Ofen backen.

(Aus meinem Bisquitboden habe ich aufgrund der Höhe zwei gemacht.)

Die Kokosraspel werden in der Pfanne geröstet.

Die Raffaello werden, bis auf sechs Stück zur Deko, zerkleinert.

Die Pfirsichhälften aus der Dose in Scheiben schneiden und eine Hälfte zu Dekorationszwecken fächern.

Anschließend Joghurt, Quark, Zucker, Vanillezucker verrühren und Kokosraspel (etwa drei Esslöfffel zu Dekorationszwecken übrig lassen) und die Raffaello-Stückchen unterrühren. Die Sahne schon einmal schlagen, da diese zum Schluss unter die Creme gehoben wird.
Die Blattgelatine in der Zwischenzeit im Pfirsichsaft einweichen. Nach dem Einweichen die Gelatine ausdrücken und im Topf erhitzen bis sich die Gelatine auflöst. Nun löffelweise etwas von der Creme in der Gelatine auflösen. Wenn die Temperatur der Komponenten angeglichen ist, wird die Gelatinemasse in die restliche Creme gegeben und verrührt. Jetzt unter die gesamte Masse die Sahne unterheben.

Ein dünne Schicht der Creme auf dem Tortenboden verteilen und die Pfirsiche auf die Creme legen. Nun die restliche Creme und die Kokosraspeln verteilen und im Kühlschrank erstarren lassen.

Zum Schluss die Torte noch mit halben Raffaellokugeln und dem Pfirsichfächer dekorieren. Fertig ist die leichte Sommertorte!

Genäht habe ich an unserem DIY-Nachmittag leider nicht so viel. Nur dieses Etuikleid aus dem Burda-Sonderheft Nr. 1438 "Nähkurs für Einsteiger" Modell Carla ist entstanden.

Ich habe dafür einen dünnen rosafarbenen Häkelstoff mit weißem Jersey unterlegt. Leider ist der Häkelstoff sehr empfindlich und zieht leicht Fäden. Da mir der Schnitt sehr gefällt, werde ich das Kleid sicher noch einmal mit einem unempfindlicheren Stoff nähen.

♥ Viele Grüße von eurer Daniela ♥