Patchworkdecke

Endlich mal wieder etwas Genähtes...

Heute zeige ich euch mein zuletzt fertiggestelltes Nähprojekt: Meine erste Patchworkdecke.

Sie ist das Geburtstagsgeschenk für meine Mum!

Die Decke liegt schon ein paar Wochen fertig in der Stoff-, Strick- und Nähecke meiner Wohnung.

Die Decke entstand aus den Patchworkstoffpaketen "Bordeaux" und "Weinrot", die ich bei Butinette bestellt hatte. Die ausgewählten Stoffe schnitt ich in 15 x 15 cm große Quadrate und nähte diese in einer festen Reihenfolge zusammen.

Für die Rückseite wählte ich einen "Teddy"-Stoff, da dieser so weich und kuschelig ist.

Ich fand, das macht sich für eine Fernseh-Kuscheldecke besonders gut :-)

Insgesamt hat die Decke eine Größe von etwa 1,80 x 1,40 Metern und ist ziemlich groß geraten. 

Sie hält durch das dicke Futtervlies auch wunderbar warm.

Meine Mum hat zwar erst Ende November Geburtstag, aber ich konnte nicht so lange warten und habe die Decke schon bei meinem letzten Besuch in der Heimat am letzten Wochenende verschenkt.

Die Freude war groß und wie man am unteren Foto gut sehen kann, hat auch der kleine Benny die Decke auf Herz und Nieren getestet und für gut befunden :-)

Und noch einmal Kürbis...

Ich hab schon ein ganz schlechtes Gewissen, weil ich gar nicht mehr zum Nähen und Stricken komme, sondern nur noch am Kochen und Backen bin...

Heute habe ich mit Unterstützung ein tolles Kürbisrezept meiner Freundin gekocht:

Penne mit Kürbis, Rucola und Feta

- 1,2 kg Muskatkürbis

- 1 Tl Rosmarin

- Olivenöl

- 500 g Penne

- 20 g Butter

1 große rote Zwiebel

- 1 EL Honig

- 125 ml Geflügelfond

- 200 g Feta

- 100 g Rucola

- Parmesan

Den Kürbis würfeln, den Rosmarin darüber verteilen, mit etwas Öl übergießen (ca. 2 EL) und mit Salz und Pfeffer würzen. Danach für etwa 30 Minuten in den 200°C heißen Ofen geben bis der Kürbis weich geworden ist.

Die Penne in reichlich Salzwasser kochen und anschließend die Butter den Nudeln zufügen.

Gleichzeitig die in Ringe geschnittene Zwiebel in etwas Öl anbraten und mit dem Honig karamellisieren. Das ganze mit dem Geflügelfond ablöschen und einkochen lassen.

Zum Schluss werden den Butternudeln Kürbis, Fond, gewürfelter Feta und Rucola hinzugefügt.

Nach dem Anrichten noch etwas Parmesan auf den Nudeln verteilen und servieren.

Und ich verspreche der nächste Post handelt wieder vom Stricken oder Nähen, sobald ich die Motivation dafür wiederfinde ;-)

Kürbis-Kokos-Cremesuppe mit Ingwer und Curry

Heute mit der tatkräftigen Unterstützung meines Bruders gekocht :-)

Das Rezept:

600 g Kürbis (Hier: Muskatkürbis)

1 kleines Stück Ingwer

1/2 Zwiebel

20 g Butter

800 ml Gemüsefond

400 ml Kokosmilch

Curry, Salz, Pfeffer, Zitronensaft zum Abschmecken

Zubereitung:

Den Kürbis in ein Zentimeter große Würfel schneiden, Zwiebeln und Ingwer ebenfalls würfeln und alles in Butter in einem Topf anschwitzen. Anschließend mit dem Gemüsefond ablöschen und den Kürbis weich kochen (etwa 15-20 min). Dann fein pürieren und die Kokosmilch abgeben. Der Suppe reichlich Curry und etwas Zitronensaft zufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Meine ersten Cantuccini

Heute habe ich mich mal wieder meinem neuen Hobby zugewandt - dem Backen!

Ich bin letztens beim Blogs durchstöbern auf ein tolles Cantuccini-Rezept gestoßen, welches ich gleich ausprobieren wollte.

Die Zutaten:

- 270 g Mehl

- 170 g Zucker

- 1 El Vanillezucker

- 1 1/2 Tl Backpulver

- 1 Prise Salz

- 3 Eier

- 1 Fläschchen Mandelaroma

- 140 g Mandeln (am besten ganze geschälte)

Das Mehl wird mit dem Zucker, dem Vanillezucker, der Prise Salz und dem Backpulver vermengt. 

In das Mehl-Gemisch wird eine Mulde geformt. In diese Mulde kommen die Eier und das Aroma. Daraus wird ein Teig geknetet, der eine sehr klebrige Konsistenz hat. Zum Schluss werden die Mandeln untergeknetet und der fertige Teig wird in einzelnen Strängen auf das Backblech gelegt.

Nach cirka 30 Minuten im 170°C heißen Backofen kann man die fertigen Laibe aus dem Ofen nehmen.

Die Kekslaibe sollten nun etwas abkühlen, bis man sie in Scheiben schneiden kann.

Sie schmecken auch jetzt schon sehr gut... ;-)

Die Scheiben legt man nochmals 8 - 10 Minuten in den Backofen, sodass sie schön knusprig werden.

Und so einfach und schnell ist das italienische Mandelgebäck selbst gemacht!

Das nächste Mal gibt es eine größere Portion!

Pimp my Poncho!

Beim Umsortieren meines Kleiderschrankes (Tausch der Sommer- gegen die Wintersachen) fand ich meinen alten Poncho, den ich so gut wie nie trug, weil er doch ein bisschen langweilig aussah.

Also versuchte ich mit meiner Nähmaschine, schwarzer Strickborte, einem Gürtel und Accessoires das Teil ein bisschen aufzupeppen :-)

Und habe mein neues Lieblingsstrickteil gleich heute an diesem sonnigen Herbsttag spazieren geführt. ☺

Schokoladen-Cookies

Mal eben schnell heute Morgen gebacken :-)

150 g Butter, 100 g Weißzucker, 100 g braunen Rohrzucker schaumig schlagen.

Anschließend eine Vanilleschote und 1 Ei unterrühren.

180 g Mehl, 1/2 TL Backpulver und 1/4 TL Salz verrühren und unter den Teig mischen.

Zum Schluss noch 100 g gehackte Haselnüsse und 100 g Schokotropfen unterheben.

Aus der Masse kleine Häufchen mit dem Teelöffel auf ein Backblech geben 

und ca. 20 Minuten backen.

Ich finde die Cookies etwas süß, werde also das nächste Mal den Zucker etwas reduzieren. 

Aber lecker sind sie trotzdem. :-)